طرز تهیه بستنی کیم وانیلی با روکش شکلات در خانه و بدون احتیاج به دستگاه
به گزارش مجله سینمایی گوگوریو، در هوای گرم هیچ چیز بهتر از یک بستنی وانیلی شیرین و خوشمزه آدم را سرحال نمی آورد. در این ویدیو طرز تهیه بستنی کیم وانیلی با روکش شکلات را به شما آموزش می دهیم تا بتوانید خودتان به راحتی در خانه آن را آماده کنید.
برای تهیه کردن این بستنی نیازی به دستگاه بستنی ساز ندارید و فقط یک همزن برقی یا مخلوط کن کافی است. این نوع بستنی وانیلی که آموزش می دهیم شبیه بستنی کیم است و یک لایه روکش شکلاتی دارد. برای روکش شکلاتی می توانید از هر شکلاتی که دوست دارید مثل شکلات سفید، شکلات تلخ یا شکلات طعم دار بهره ببرید تا بستنی وانیلی شما کاملا طبق سلیقه خودتان باشد.
اگر بستنی کیم را طبق روش ما در منزل درست کنید بافتی خامه ای و نرم پیدا می نماید و با بستنی یخی، چیزی که همواره از بستنی های خانگی در فکر داریم، بسیار تفاوت خواهد نمود.
با یاد گرفتن روش تهیه این بستنی می توانید هر روز یک دسر خوشمزه و خنک به خود جایزه دهید. این بستنی برای مدت زیادی کیفت خود را در فریزر حفظ می نماید و می توانید بعد یا قبل از اضافه کردن روکش شکلاتی آن را در فریزر نگه دارید.
اگر از آموزش بستنی کیم وانیلی ما لذت بردید و دوست دارد با طرز تهیه دسرها و خوراکی های خوشمزه بیشتری مثل موهیتو و چیز کیک شکلاتی هم آشنا شوید به آرشیو مطالب آشپزی خبرنگاران مگ سر بزنید.
مواد لازم
- خامه صبحانه: 400 گرم
- شیر عسلی: نصف پیمانه
- وانیل: نصف قاشق چای خوری
- شکلات تخته ای: 250 گرم
- قالب بستنی
طرز تهیه بستنی وانیلی کیم با روکش شکلات
- ابتدا خامه را در مخلوط کن یا غذاساز هم بزنید.
- سپس شیر عسلی و وانیل را به آن اضافه کنید و باز هم بزنید.
- مایه بستنی را در قالب بستنی بریزید و در فریزر قرار دهید تا به مدت 3 الی 4 ساعت بماند.
- شکلات تخته ای را به قطعات کوچک تقسیم و به روش بن ماری روی بخار آب کنید. در صورت غلیظ بودن شکلات آن را با کمی کره، روغن مایع یا جامد رقیق کنید.
- شکلات آب شده را در یک لیوان بلند بریزید و داخل فریزر قرار دهید.
- بعد از خارج کردن بستنی ها از فریزر آن ها را درون شکلات فرو ببرید تا یک لایه شکلات روی تمام سطح بستنی قرار بگیرد.
- شکلات به علت سردی بستنی فورا سفت می گردد و بستنی شما آماده میل کردن خواهد بود.