معرفی دسرها و شیرینی های دبی ، امارات Dubai - مجله سینمایی گوگوریو

• برترین و معروف ترین غذاهای دبی Dubai
• برترین سوغاتی های دبی ، امارات Dubai

خانفروش (Khanfaroosh)

یکی از شیرینی های معروف دبی خانفروش است که ترکیبی فوق العاده از آرد، تخم مرغ، شکر، مایه خمیر، دارچین، زعفران و گلاب دارد. این شیرینی خوشمزه معمولا با چای سرو می گردد.

کنافه (Knafeh)

ملکه دسرهای عربی! کنافه یک شیرینی چسبناک است که از پنیر شیرین و شیره با عطر گل رز و پسته خردشده تشکیل می گردد. این خوراکی از محبوب ترین و سنتی ترین خوراکی های شهر است.

مهلبیه (Mahalabiya)

مهلبیه به عنوان یک دسر شاخص شیرین مزه در خاورمیانه شناخته می گردد، اما این دسر می تواند به تنهایی یک وعده غذایی کامل هم باشد. این دسر با شیر جوشانده شده درست می گردد و با گلبرگ های گل محمدی و سرخ و بعلاوه پرتقال طعم دار می گردد. مهلبیه سرد سرو می گردد و پیش از آوردن چند ساعت باید در یخچال بماند. یکی از برترین اماکنی که می توانید مهلبیه های خوشمزه عربی را میل کنید شهر دبی است، این فرصت را از دست ندهید.

لقیمات (Luqaimat)

این خوراکی که ترکیبی از میوه های پخته فریز شده با کره و شیر و شکر و آرد و زعفران و دارچین است در طول ماه رمضان پرطرفدارترین غذای دبی است. هرچقدر بیشتر از آن بخورید بیشتر عاشقش می شوید. از هر کسی درباره خوراکی های محلی دبی بپرسید بی شک از لقیمات نام می برد.

ام علی (Umm Ali)

ام علی را می توان یک نوع پودینگ دانست که با طعم کره ای، خامه ای و خوش طعمی که دارد یکی از برترین دسرهای دبی به شمار میرود. برای تهیه دسر ام علی شیر، خامه و شکر را با هم ترکیب می نمایند و روی حرارت قرار می دهند تا ترکیبی خامه ای و یک دست به وجود بیاید. در کافه رستوران ایلا (ILA) می توانید یکی از برترین کیفیت های این دسر را امتحان کنید.

باسبوسا (Basbousa)

یکی دیگر از شیرینی های معروف دبی یک نوع شیرینی سنتی عربی به نام باسبوسا است. این کیک هم مثل بیشتر دسرهای عربی بسیار شیرین است و برای سرو همراه با قهوه عربی و چای بسیار مناسب است. این کیک معمولا بعد از وعده های غذایی مجلسی به عنوان دسر سرو می گردد و طعمی بسیار لذیذ و دلپذیر دارد. طرز تهیه این کیک بسیار ساده است و از آرد سمولینا و گاهی پودر نارگیل تهیه می گردد و بعد روی کیک شهدی غلیظ ریخته می گردد و با مغز بادام و پسته تزئین می گردد. انواع مختلف کیک باسبوسا با عسل، گلاب یا بهارنارنج تهیه می گردد تا عطر و طعم دلپذیری داشته باشد.

چباب (Chebab)

شاید تا به حال بارها پنکیک خورده باشید اما مطمئنا پنکیک اماراتی یا همان چباب طعمی متفاوت و منحصربفرد دارد. تفاوت اصلی چباب با پنکیک های عادی استفاده از ادویه های معطر مثل زردچوبه، هل و زعفران است که رنگ و بویی دلپذیر به این پنکیک ها می دهد. زعفران رنگ طلایی خوشرنگی به پنکیک می دهد و روی آن معمولا با شهد و شربت های مختلف تزئین می گردد. پیشنهاد می کنیم در سفرتان به دبی حتما این پنکیک های خوش عطر و خوش طعم را امتحان کنید.