کوکو هویج؛ یک پیشنهاد خوشمزه و سریع

به گزارش مجله سینمایی گوگوریو، کوکو هویج از انواع کوکوهای خوشمزه ای است که علاوه بر مزه بی نظیر دارای بافتی خاص و شبیه به بافت پنکیک است.

کوکو هویج؛ یک پیشنهاد خوشمزه و سریع

کوکو هویج برای آن دسته از افرادی که تمایل به مصرف غذاهای گیاهی بدون گلوتن دارند، مناسب است. میزان فیبر گیاهی بالای این غذا و خواص فوق العاده هویج برای سلامتی، این کوکو را تبدیل به غذایی بسیار مناسب برای سلامتی و لاغری تبدیل کرده است. بخش آشپزی مجله سینمایی گوگوریو را با طرز تهیه انواع کوکو دنبال کنید.

مواد لازم کوکو هویج

  • هویج متوسط 8 عدد
  • پیاز متوسط 1 عدد
  • تخم مرغ بزرگ 4 عدد
  • گشنیز خردشده ½ پیمانه
  • آرد سوخاری ¼ پیمانه
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
  • روغن سرخ کردنی 6 قاشق غذاخوری

مواد لازم سس ماست

  • ماست پرچرب 1 پیمانه
  • سبزیجات معطر و تند (نعناع و ترخون) خشک 1 پیمانه
  • آب لیمو تازه 1 قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه کوکو هویج

  • ابتدا در یک کاسه تخم مرغ را خوب هم بزنید تا زرده و سفیده کاملا با هم ترکیب و یک دست شوند. سپس پیاز و هویج هایی که درشت رنده کرده اید، با گشنیز و آرد و نمک و فلفل به تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. به این ترکیب نمک و فلفل اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند.
  • در یک ماهیتابه بزرگ که بهتر است آهنی باشد، دو قاشق روغن سرخ کردنی را با حرارت ملایم گرم کنید. از مایه کوکو به اندازه نصف پیمانه بردارید و به صورت دایره با قطر نیم سانتی متر در ماهیتابه پهن کنید. یک طرف این مواد را تا جایی سرخ کنید که رنگ آن ها طلایی شود. کوکوها را در ماهیتابه زیر و رو کنید و اجازه دهید طرف دیگر کوکوها نیز سرخ شده و رنگ آن ها طلایی شود. مدت زمان لازم برای سرخ شدن هر طرف از کوکو تقریبا 3 دقیقه است.
  • وقتی کوکوها طلایی شدند آنها را از ماهیتابه خارج کنید و روی توری و کاغذ مخصوص قرار دهید. ممکن است در حین سرخ کردن کوکوها نیاز به روغن بیشتری داشته باشید.

طرز تهیه سس

در حین سرخ شدن کوکوها می توانید سس کوکو هویج را آماده کنید. برای تهیه سس، ابتدا ماست را با نمک و فلفل خوب بزنید. یک قاشق غذاخوری آب لیمو، سبزیجات معطر و حدود 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یک دست شوند.

در کنار این غذا می توانید انواع سالاد سبزیجات را نیز سرو کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع کوکو طرز تهیه کوکو تن ماهی را مطالعه کنید.

منبع: پیام دلتا
انتشار: 16 آبان 1399 بروزرسانی: 16 آبان 1399 گردآورنده: gogoryo.ir شناسه مطلب: 935

به "کوکو هویج؛ یک پیشنهاد خوشمزه و سریع" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "کوکو هویج؛ یک پیشنهاد خوشمزه و سریع"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید