نوشیدنی مخصوص برطرف عطش - مجله سینمایی گوگوریو

در تابستان هیچ چیزی به میزان یک لیوان نوشیدنی خنک به انسان نمی چسبد. در فصل تابستان که دمای هوا بالا می رود و به خاطر کم آبی و تعریق زیاد انسان احساس خستگی و آشفتگی می نماید ، پس برای سالم ماندن و متعادل شدن دمای بدن احتیاج است که انسان به میزان لازم مایعات و نوشیدنی مخصوص تابستان را مصرف کنید.

ما در این بخش از نمناک یکی از برترین و خنک ترین نوشیدنی ها را به شما معرفی می کنیم.

مواد لازم یخ در بهشت آلبالویی

آلبالو :یک کیلو

شگر :200 گرم

آب لیموترش تازه : 2 ق غ

وانیل : 1/8 ق چ

طرز تهیه یخ در بهشت آلبالویی

برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه و خنک ابتدا باید آلبالو ها بشورید خوب تمیز کنید و هسته آن ها را جدا کنید سپی آلبالو های هسته گرفته شده را در ظرف مناسبی ترجیحا لعابی همراه با شکر و آب لیمو ترش بریزید.

سپس روی حرارت قرار بدهید ، شعله گاز را زیاد نکنید زیرا برای این کار احتیاج است تا شکر به آرامی حل گردد و به خورد مواد برود. سعی کنید مواد را هی هم بزنید تا شکر ها به طور کامل آب شوند و به ته ظرف نچسبند.

در ادامه حرارت شعله گاز را کم کنید و بگذارید تا 2 الی 3 دقیقه مواد بجوشند و کاملا با هم ترکیب شوند.

پس از اینکه مواد با هم جوشید حرارت شعله گاز را خاموش کنید و صبر کنید تا مواد درون ظرف خنک گردد.

مواد را از یک صافی رد کنید و درون ظرف کم عمق فلزی بریزید. حال مواد را در فریزر قرار دهید و 3 الی 4 ساعت صبر کنید تا یخ بزنند.

حالا که مواد به خوبی یخ زده اند، آن را از فریزر خارج کنید و مواد را با هم مخلوط کنید و دوباره در فریزر قرار بدید تا یخ ببندد.

هنگام سرو آن را با قاشق بتراشید و در ظرف هایی که می خواهید در ان سرو کنید بریزید. می توانید برای تزئیین از برگ نعنا و یا لیمو و البالو بهره ببرید.

نکات مهم برای تهیه یخ در بهشت آلبالویی :

به جای آلبالو می توانید از آب آلبالو هم بهره ببرید.

بعلاوه می توانید اندازه کمی گلاب به مواد اضفه نموده تا بیشتر یخ ببند.

بسیاری از افراد یخ هم در این ترکیب استفاده می نمایند.

طی زمان آماده کردن تا سرو یخ در بهشت، لیوان های سرو را در یخچال قرار دهید تا سرد شوند.

می توانید از پوست لیمو ترش هم در این ترکیب بهره ببرید.